Un suelo con «Sabor»

La presencia de una gran diversidad de microorganismos en nuestros suelos, entre los cuales encontramos distintas especies de levaduras, saccharomyces y no saccharomyces, que pasan a la uva en el envero, permite a nuestros vinos fermentar de forma natural, aportando al vino matices únicos.

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VIÑA SATOSHI ORANGE 2022

Viña Satoshi Orange 2022 es garnacha blanca 100% elaborado como un tinto, fermentado con los hollejos , sin desfangar. Se sirve a 14 grados. Es un vino muy especial que solo se han elaborado 4563 botellas.
Con 15 grados y pH 3,1
5 meses de barrica americana 50% y francesa
Fermentación espontánea.

NOTA DE CATA

Color naranja intenso, como corresponde a una fermentación espontánea con hollejo y una crianza en barrica de 5 meses.
En Nariz notas a flan de caramelo, y a manzana reineta, únicas, con ligeros toques a vainilla.
En Boca largo y estructurado, con taninos redondos y acidez perfecta le dan un frescor inigualable.
Vino para disfrutar solo, o acompañado de marisco, pescado y desde luego con un buen postre.
Único!!!
(15 grados)